Der Wirtschafts- und Umweltausschuss befasst sich mit Themen der Wirtschaftsförderung und Standortentwicklung, der Stadtentwicklung und der Stadtumland- und Regionalplanung. Er ist zuständig für das Leitbild der Stadt Zwickau und wird in Angelegenheiten wirtschaftsnaher Organisationen, Verbände und Unternehmen tätig.
Die Aufgaben des Wirtschafts- und Umweltausschusses sind im § 10 der Hauptsatzung der Stadt Zwickau geregelt.